A Vigilância Sanitária Municipal e a Polícia Civil realizaram, nesta quarta-feira (8), uma grande operação de fiscalização em estabelecimentos que comercializam bebidas alcoólicas. A ação, que contou também com o apoio do Grupamento de Operações Especiais (GOE) da Guarda Civil Municipal (GCM), integra a “Operação Gole Fatal”, deflagrada em todo o Estado para combater a venda de bebidas adulteradas ou contaminadas com metanol.
Durante a operação, sete estabelecimentos foram vistoriados, em diferentes pontos da cidade. Em um deles, localizado no Parque Calabouço, em Guarus, os fiscais encontraram a situação mais grave, com grande quantidade de garrafas originais vazias, produtos sem nota fiscal e bebidas com validade vencida, algumas há sete anos. No local, havia cervejas, vodkas, energéticos, sucos, refrigerantes e água com gás fora da validade, além de alimentos como queijos, molhos e espetinhos também vencidos.
O dono do estabelecimento e todo o material foram encaminhados para a Delegacia do Centro, onde ele foi preso em flagrante e o material levado para descarte.
Segundo a diretora da Vigilância Sanitária, Vera Cardoso de Melo, as irregularidades encontradas configuram grave ameaça à saúde do consumidor e podem estar relacionadas à prática de falsificação de bebidas.
“Em uma operação como essa, que tem foco no combate ao uso do metanol, a procedência da bebida é o ponto mais importante. Encontramos diversas bebidas sem nota fiscal, o que impede rastrear a origem. Além disso, havia produtos vencidos e até um contador de bebidas, usado para colocar líquidos de origem desconhecida em garrafas de marcas conhecidas. Isso é fraude e representa um risco enorme à população”, destacou Vera.
A diretora explicou ainda que a presença de garrafas originais vazias é um dos principais indícios de falsificação.
“Essas garrafas são vendidas pela internet, lavadas e reabastecidas com produtos de procedência desconhecida. Há suspeita de que, em alguns casos, utilizem metanol nesse processo de lavagem, o que é extremamente perigoso. Esse é o tipo de prática que queremos coibir com a operação”, afirmou.
Nos outros locais vistoriados, os fiscais encontraram problemas pontuais, como falhas na documentação e no armazenamento. Todos os estabelecimentos foram autuados e terão prazo para apresentar defesa.
Sinais de falsificação e orientações ao consumidor
Durante a inspeção, Vera Cardoso também aproveitou para reforçar orientações sobre como identificar possíveis bebidas falsificadas. Entre os sinais mais comuns estão lacres fora do padrão, diferença no volume entre garrafas da mesma marca, selos do IPI irregulares ou aplicados pela metade e ausência de contrarrótulo.
“O consumidor deve sempre observar o lacre. Uma garrafa original faz um pequeno barulho ao ser aberta e o lacre nunca volta a se alinhar com o rótulo. Além disso, a parte interna da tampa deve ter uma pequena bolinha que impede a entrada de líquido. Se estiver furada ou ausente, é sinal de adulteração”, explicou Vera.
A diretora reforçou que toda bebida é considerada alimento e deve seguir as mesmas normas sanitárias.
“Compre apenas de locais licenciados e que emitam nota fiscal. É a única forma de garantir que o produto seja seguro e que tenha procedência comprovada”, alertou.
Fiscalização contínua e denúncias
As ações de fiscalização continuarão nos próximos dias em diferentes regiões do município. A Vigilância informou que novas operações estão programadas e que qualquer cidadão pode ajudar na prevenção, denunciando estabelecimentos suspeitos ou produtos irregulares pelo site oficial (AQUI).
“O alerta vale para todos: comerciantes e consumidores. O cuidado com a origem da bebida é essencial para evitar tragédias. Nossa fiscalização continua em toda a cidade, com foco total na proteção da população”, concluiu Vera Cardoso de Melo.
